كيف تطبخ وجبات سريعة

كاتب مُشارك: نور عمر
عدد الزيارات 384
كيف تطبخ وجبات سريعة

حينما تكون ربة المنزل تعمل تصبح مهمة الطبخ من المهام الصعبة عليها لأن الوقت لديها يكون ضيق في تحضير وجبات لزوجها وأطفالها لذلك سوف نتعرف اليوم على وجبات سريعة للعمل يمكن تحضيرها قبل الخروج ووضعها في الثلاجة ومن السهل تسخينها في الميكرويف أو في الفرن بشكل سريع.

وجبات سريعة للعمل

نقدم لكم أكثر من طريقة لعمل وجبات سريعة للعمل كما يلي:

صدور الدجاج المقرمشة

المكونات                                

  • كمية كافية من صدور الدجاج المخلي.
  • ربع كوب من المايونيز.
  • ملعقتين صغيرة من الثوم المفروم.
  • ملعقة كبيرة من المسطردة.
  • بقسماط مطحون ناعم للقلي.
  • ملعقتين من الزيت على حسب الرغبة.
  • كوب إلا ربع من الجبن المبشور أي نوع على حسب الرغبة.

خطوات تحضير الوصفة

  • نقوم أولاً بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رقيقة.
  • نحضر وعاء عميق ونضع به المايونيز والثوم والمسطردة ونخلطهم معاً ثم نضع قطع صدور الدجاج في الخليط.
  • نحضر وعاء آخر نضع البقسماط المطحون مع الجبن المبشور ونخلطهم معاً.
  • نضع ملعقتين من الزيت على النار متوسطة الحرارة ثم نضع خليط الدجاج في البقسماط والجبن المبشور على كل جانب ونضعها في الزيت الحار.
  • وبعد أن تصبح القطع ذهبية اللون وناضجة نقدمها مع السلطة والخبز.

البيض بالخضروات

مكونات الوصفة

  • 3 بيضات متوسطة الحجم.
  • ملح وفلفل أسود.
  • فلفل أخضر، طماطم، زيتون مخلي.
  • فلفل ألوان.
  • حبة كبيرة من البصل المفروم.

خطوات تحضير الوصفة

  • نضع في وعاء عميق الفلفل الأخضر والألوان بعد أن نقطعهم إلى شرائح ونضيف إليهم البصل والطماطم والزيتون ثم نخفق البيض ونضيفه إلى الخضروات السابق تحضيرها.
  •  نضيف بعد ذلك ملعقة من الملح والفلفل الأسود ونقلب الخليط حتى تتجانس المكونات ثم نضيف في النهاية الجبن الموتزاريلا.
  • نطهو الخليط على نار هادئة ويقدم بالهناء والشفاء.
طريقة عمل مكرونة بالباذنجان

أفضل وجبات سريعة للعمل هي هذه الوصفة سهلة وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم والتي تعطيه طاقه مكوناتها كما يلي:

  •  كيلو من الباذنجان الرومي مقطع إلى مكعبات.
  • القليل من الثوم المفروم.
  • بصل أحمر مقطع إلى مكعبات.
  • بهارات على حسب الرغبة.
  • ملعقتين من الصلصة.
  •  القليل من الماء.
  • كيس من المعكرونة بالشكل المفضل لديكم.

خطوات التحضير

  • نقوم أولاً بوضع الباذنجان المقطع في وعاء به القليل من الزيت.
  • نضيف الثوم المفروم والبصل المقطع ونقلب حتى تذبل المكونات.
  • نضيف ملعقتين من الصلصة وملعقة من السكر والقرفة.
  • نضع البهارات والملح والفلفل الأسود والقليل من الماء على نار متوسطة.
  • في النهاية نضيف المعكرونة المسلوقة وتقدم بالهناء والشفاء. 
طريقة عمل الكوسا باللحم المفروم

المكونات

  • ربع كيلو من اللحم المفروم.
  • 2 بصل متوسطة الحجم.
  • حبة من الطماطم متوسطة الحجم.
  • كوبين من الماء.
  • قطعة من الفلفل الأخضر.
  • ثلاث ملاعق من الزيت.
  • ورقة لورى.
  • بهارات متنوعة.
  • قرفة خشب.

خطوات التحضير

  • نقوم بتقطيع البصل ونضعه في الزيت على النار وبعد أن يذبل نضيف الفلفل الأخضر ونقطع الطماطم ونضيفها ثم القليل من الماء.
  • نترك الخليط على النار حتى يجف الماء قليلاً ثم نضع اللحم المفروم والقرفة الخشب وورق اللورا ونتركه على نار هادئة حتى تمام النضج.
  • نقطع الكوسا إلى حلقات ونضيفها إلى اللحم المفروم حتى يصبح لين وبعد أن تصبح الكوسا لينه نضيف القليل من الماء والملح على حسب الرغبة.
  • نضيف البهارات ونغطي الوعاء مع المتابعة حتى تمام النضج.

طريقة عمل برجر البطاطس الحلوة

مكونات الوصفة

  • ثلاث حبات من البطاطس.
  • حبتين من البصل.
  • حبة من الفلفل الحار.
  • ملعقتين من الكمون والكزبرة.
  • 100 جرام من دقيق الذرة.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.

خطوات التحضير

  • نضع البصل المقطع في زيت على النار حتى يصبح لين ثم نضيف البطاطس المقطعة والمسلوقة معها.
  • نضيف الفلفل الحار إلى الخليط ونقلب ثم تضاف البهارات ودقيق الذرة.
  • يتم تشكيل البرجر بشكل دائري بأحجام متوسطة وتناوله مع الخبز الأبيض والسلطات على حسب الرغبة.