كيف تصنع كيك شوكولاتة جاهز

كاتب مُشارك: حنين محمود
عدد الزيارات 515
كيف تصنع كيك شوكولاتة جاهز

كيك شوكولاتة جاهز من الحلويات التي يحبها الجميع أطفالاً، وكباراً، ونجدها في المناسبات المتنوعة، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة نستخدم حشو متنوع حسب الرغبة، وتحضيرها في المنزل يكون بسهولة كبيرة جداً، ونحصل على نتيجة ممتازة مثل التي نقوم بشرائها من المحلات جاهزة.

المكونات

  • نحضر مغلف من خليط الكيك الجاهز الأبيض.
  • حسب التعليمات المكتوبة على المغلف نحضر بيض، وماء، وزيت نباتي.
  • مكونات الحشو
  • زبده مذابة بمقدار ثلاثة أرباع كوب.
  • جبن كريمي بمقدار 4 أكواب.
  • سكر مطحون بمقدار 4 أكواب، ونصف.
  • مربى الفراولة بمقدار 4 أكواب ونصف.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • علبة من ملون الطعام الجيلاتينية.
  • حبات من الفراولة الطازجة يتم تقطيعها إلى شرائح بمقدار 10 حبات.
  • كمية من الفراولة الطازجة للتزيين.

طريقة التحضير

  • نحضر ثلاثة قوالب كيك، ونقوم بدهنها بالزيت من جميع الجوانب.
  • نضع مكونات الكيك جميعها في الخلاط الكهربائي، ونشغله على السرعة المتوسطة لفترة من الوقت تصل إلى دقيقتين.
  • نأخذ كوب، ونصف من الخليط، ونسكبه في قالب الكيك، نأخذ نفس المقدار، ونسكبه في كل قالب من القالبين الآخرين.
  • نخبز كل قالب من قوالب الكيك لفترة من الوقت حوالى 20 دقيقة.
  • نختبر نضج قوالب الكيك من خلال استخدام الأعواد الخشبية من خلال غرسها في الكيك عندما تخرج نظيفة يكون قالب الكيك قد تم نضجه.
  • نترك قالب الكيك لفترة من الوقت تصل إلى 45 دقيقة، حتى يبرد.

طريقة تحضير الحشو

  • نحضر إناء مناسب، ونضع به كمية الزبدة، ونضيف إليها الجبنة الكريمية، ونقوم بخلطهم بسرعة متوسطة من خلال المضرب اليدوي، حتى نحصل على المزيج الناعم الملمس.
  • نقوم بخفق مربى الفراولة مضافاً إليها الفانيليا في وعاء مناسب الحجم، ثم نضيف إليهم ملون الطعام الجيلاتيني، حتى نحصل على اللون الذي نرغب فيه.
  • ثم نضيف الخليط الناتج إلى خليط الجبنة الكريمية، والزبدة، ونخلط جميع المكونات بشكل جيد.
  • نضع أول طبقه من الكيك في أطباق التقديم المناسبة مع دهنها بمقدار نصف كوب من الحشو، ثم نضيف إليها نصف كوب آخر من الفراولة التي تم تقطيعها، أما الطبقة الثالثة تكون من الكيك، ويكرر هذا الدهان بالحشو، ثم نقوم بدهن الجوانب لقالب الكيك من خلال الكريمة المتبقية.
  • نحضر فراولة طازجة، ونضعها في وسط قالب الكيك كنوع من التزيين، ثم حفظ قالب الكيك في الثلاجة لفترة من الوقت لحين التقديم.
كيكة النوتيلا والبندق

مكونات الكيك

  • معلب من خليط الكيك الأبيض الجاهز.
  • وفقا للتعليمات المكتوبة على المغلف كمية من الماء، والبيض، والزيت النباتي.

مكونات الحشو

كوب شوكولاتة نوتيلا بمقدار كوب وربع.

مكونات التغليف

  • كريمة الخفق الثقيلة بمقدار 2 كوب.
  • سكر بودرة بمقدار ثلاث ملاعق.
  • كمية صغيرة من الفانيليا.
  • شكولاتة النوتيلا بمقدار 2 ملعقة كبيرة.
  • بندق مطحون بمقدار ربع كوب.
طريقة التحضير
  • نحضر قالب كيك مناسب الحجم، ونقوم بدهنه بالزبدة.
  • نضع مكونات الكيك في الوعاء المناسب، ونقوم بخلط المكونات لمدة دقيقتين على السرعة المتوسطة.
  • نقوم بصب خليط الكيك في القالب.
  • يتم خبز قالب الكيك لفترة من الوقت تصل من 30 إلى 35 دقيقة.
  • نختبر نضج الكيك من خلال استعمال الأعواد الخشبية الصغيرة فنغرز العود الخشبي في الكيك، فإذا خرج نظيف يكون الكيك قد نضج تماماً.
  • اترك الكيك فترة من الوقت، حتى يبرد لمدة حوالي خمس دقائق.
  • يتم صنع الثقوب في سطح قالب الكيك من خلال استعمال الحافة لملعقة خشبية.
  • نحضر وعاء صغير ثم نضع به كمية شكولاتة النوتيلا على النار من خلال حمام مائي لفترة من الوقت تصل إلى دقيقتين.
  • نحرك شوكولاتة نوتيلا من فترة إلى أخرى.
  • عندما تذوب الشوكولاتة النوتيلا نقوم بسكبها على قالب الكيك، حتى تمتلئ جميع الثقوب التي قمنا بصنعها مع تحريك القالب، حتى نتأكد أن الثقوب جميعها قد امتلأت.
  • نضع قالب الكيك في الثلاجة فترة من الوقت.
  • نقوم بخفق الفانيليا، والسكر البودرة، والكريمة على السرعة المتوسطة، حتى نحصل على مزيج ذات القوام الكثيف.
  • نقوم بتغطية قالب الكيك، ونضعه في الثلاجة.
  • يتم تزيين السطح بالشوكولاتة الزائدة من خلال قمع التزيين.
  • نرش البندق المطحون فوق قالب الكيك، ونضعها في الثلاجة لحين التقديم.