كيف تصنع حلويات سريعة جدا

كاتب مُشارك: حنين محمود
عدد الزيارات 436
كيف تصنع حلويات سريعة جدا

حلويات سريعة جدا وسهلة التحضير يمكنك تحضيرها في المنزل بمنتهى السهولة، بالإضافة إلى أنها مفضلة لدى الكبير والصغير، وذو قيمة غذائية عالية، ويمكنك تحضيرها في بعض المناسبات العائلية الصغيرة من دون أن تشعري بعناء في تحضيرها، فلا داعي للقلق والخوف من خوض تجربة صنع الحلوى فسوف نقدم لكِ طرق أصناف مختلفة من الحلويات بوصفات أمهر الشيفات.

آيس كريم التراميسو

المكونات :

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • نصف كوب سمنة.
  • ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
  • بيضة.
  • ملعقة فانيليا صغيرة.
  • 3\4 كوب سكر.
  • نصف كوب لبن.
  • ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • شوكولاتة مُذابة.
  • بسكويت.
  • كاكاو.
  • كريمة مخفوقة.
  • كوركان لوز.
  • كوب ماء دافئ.
  • آيس كريم فانيليا.

طريقة التحضير

  • استخدمي العجان الكهربائي في خلط السكر والسمن حتى تحصلي على قوام كريمي متجانس، ثم ضيفي إليهم الفانيليا والبيض.
  • امزجي الدقيق مع البيكنج بودر ثم يتم إضافتهم إلى المزيج بشكل تدريجي، ويتم المزج لحين الحصول على قوام متماسك.
  • يُسكب الخليط في قالب الكيك ويوضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى ينضج تماماً.
  • بعدما ينضج الكيك يتم إخراجه من الفرن، ويترك قليلاً حتى يبرد، ثم يتم تقطيعه إلى طبقات، ثم أحضري قالب الكيك مرة أخرى وضعي به كيس بلاستيك وضعي عليه طبقة من الكيك.
  • قومي بإذابة مقدار القهوة سريعة التحضير في ماء دافئ وضيفي كمية قليلة منها على الكيك، ويتم إضافة طبقة من الأيس كريم والكوركان.
  • يتم غمس البسكويت في كمية القهوة المتبقية ويرص على الوجه، ويضاف إليه طبقة أخرى من الأيس كريم وطبقة أخرى من الكيك وكمية قليلة من القهوة.
  • يغلق الكيك بكيس بلاستيك جيداً، ويوضع في الفريزر حتى يتماسك تماماً، بعدها يتم تقطيعه ويقدم بارد.

كيكة السويسرول

المقادير

  • 2 ملعقة كاكاو خام.
  • كوب دقيق المنخول.
  • ملعقة فانيليا.
  • كوب سكر.
  • 8 بيضات.
  • ملعقة كبيرة ماء.
  • نصف كوب من عصير البرتقال.
  • كوب من الكريم شانيته.
  • صوص شوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير

  • اخلطي البيض مع السكر والفانيليا جيداً، حتى يتضاعف حجمه.
  • بعدها قومي بمزج جميع المكونات وإضافتها، ثم العصير، ثم ضيفي الدقيق بشكل تدريجي.
  • ضعي الماء وتأكدي من أن جميع المكونات متجانسة تماماً، ثم اسكبي الخليط في صينية فرن مبطنة بالزيت والدقيق، وضعيها في فرن تم تسخينه على درجة حرارة متوسطة.
  • بعد التأكد من نضج الكيك يتم إخراجه من الفرن وتركه حتى يبرد، بعدها يُقلب على ورقة زبدة أو قطعة قماش مُبللة، ثم ضيفي إليه الكريم شانيته وزينه كما يحلو لكي.

تشيز كيك

المكونات

  • ملعقة كبيرة من الكاكاو.
  • ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • 100 جرام من الزبدة.
  • 400 جرام من الجبن التكريمي.
  • 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
  • ماء ساخن.
  • نصف كوب من اللوز المحمص والمطحون.
  • 1/3 كوب سكر.
  • بسكويت مفروم.
  • 2 مغلف كريمة بودرة.
  • كوبان ونصف من الكريمة السائلة.

طريقة التحضير

  • يتم مزج البسكويت المطحون واللوز والكاكاو في صينية التشيزكيك، وتركها حوالي نصف ساعة في الثلاجة.
  • قومي بإذابة الزبدة على النار ثم يضاف إليها الجيلاتين بعدما يتم إذابته بالماء.
  • يتم خفق الكريمة السائلة، والجبن، والكريمة البودرة مع الزبدة المذابة والجلاتين وإضافتهم إلى قاعدة البسكويت بعد تبريده.
  • بعدها يتم إذابة القهوة سريعة التحضير مع السكر والماء المغلي، ويغمس به طبقة من البسكويت.
  • ·        ثم يتم رصها فوق الكريمة، وتضاف بعدها طبقة كريمة أخرى، وتكرر هذه العملية لحين الانتهاء من الكريمة والبسكويت.
  • ويتم تغطيه باقي المقدار بالجبن والكريمة، وتزين بكريمة الخفق والكاكاو.